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May 30, 2010

野菜作り6(第1果実)

 4月に鉢に植えた、トマト、キュウリ、ナスの実が大きくなった。そのキュウリとナスの第1果実を収穫する。
P00012 キュウリは丈が120cm程に伸び、第1果実、第2果実が20cmに。本当は株を成長させるために10~15cmで早目に摘み取るのが良いそうだが、2~3日そのままにしておくだけで20cm超えに。八百屋のキュウリは真直ぐなのだが、自家製は“し”の字に曲がってしまう(キュウリの果実は上をむいて花が咲き花の直ぐ下に果実が付くのだが、果実は重いので下に垂れ下がるが花は必死で上を向こうとするので、曲がるのが自然なのです)。農家のベテランのおばさんに聞いても、家で食べる分は自然が一番!
P00011 ナスは丈が60cm程だが3本仕立てに、第1果実は5cmを超えたところだが、株を成長させるために(NHKの「やさいの時間」で、これ位で取っていたので、)取ることにした。第2果実以降に期待!
 
 
 
 
 
 
P00007_2 トマトは、中型のフルーツトマト。丈が110cmで、果実が3~8個ほど付いた果房が葉と葉の間に順に成長してきた。こちらは完熟してから収穫の予定。ただこれから陽射しがきつくなるので、水やり・追肥のタイミングが難しそう(甘いトマトにするには、水をやらないのだが、陽射しがきついと鉢植えでは先端まで水が行渡らず萎れてしまう。それを防止するには水をあげる必要がある。つまり少しづつ何回も・・・と手間が掛かるのです)。今から甘いトマトが楽しみです。

※左の「園芸」をクリックすると「野菜作り」がシリーズで見れます。

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