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June 02, 2006

男前豆腐

 世の中、何がヒットするかわからない。でも同じものを同じように売っていても突然ヒットするなど考えられない。
 京都の豆腐屋さんが販売するのは「男前豆腐」450g、320円。パッケージには黒い筆文字で力強く“男”と書かれ、脇には“水もしたたるいいトーフ”と書かれている。斬新な外見と本格的な味が20~30代の主婦に受けて、関東のスーパーから梅田阪神百貨店やイトーヨーカ堂、さらにイオングループ、今年3月にはセブニレブンと全国デビューした。さらに、男前豆腐店のウエイブサイトでは、前掛けやTシャツまであり、5月よりバンダイがガシャポン(カプセル玩具自動販売機)で男前シリーズのミニチュアフィギュアを出した。これで知名度と出荷量は一気に伸び、売上はシリーズだけで年間20億円以上。悩みは、全国からの注文に応じけれないことだそうだ。姉妹商品には「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」と言うのもある。
 たかが豆腐といわず、歴史のある商品でも、創意工夫でメジャーになれるいい例である。勿論、北海道産丸大豆を使用し、濃厚な大豆の味がこってりと広がる味が、人気を支えている。
(参考)日経ビジネス2006.5.15号「時流超流 奇抜なトーフに注文殺到」より

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